麵粉（fěn）價格還（hái）要漲！漲！漲！

第一、小麥價格保高（gāo）位（wèi）

既然說小麥價格維（wéi）持高位是麵粉價格上漲的主要原因，那麽亚洲AV无码专区牛牛影院就分析下小麥價格後期會（huì）回落嗎？筆者認為小麥價（jià）格短期（qī）難落，但後期回落是有可能的，畢竟按照慣（guàn）例國儲輪換出庫2015年（nián）小麥的時間快到了。據統計，2015年的國儲收購量在2100萬噸左右（yòu），小麥整（zhěng）體庫存還有3700萬噸左右，庫存壓力還是很大的。在近期小麥市場價格較高的（de）時候，依舊以1.25元/斤的價格出庫，有利（lì）於國（guó）儲的去（qù）庫（kù）存計劃，所以國儲今年上（shàng）調輪換小麥出庫價（jià）的可（kě）能性不大，這樣製粉企業未來小麥的到廠價很可能是控製（zhì）在1.26-1.28元/斤（jīn）之間，但這也是未來的（de）大概（gài）率事件，“遠水解（jiě）不了近渴”。近期“優質優價”還是小麥市場主流趨勢，這樣一（yī）來，麵粉廠在國儲輪換（huàn）糧庫存（cún）前還是（shì）需要在市場采購小麥，那麽小麥價格在近期維持高位或是繼續走高將成為必然。

第二、麩皮無法撐利潤

短期小麥價格不會（huì）降，成本繼續維（wéi）持高位（wèi），那麽產品就要（yào）上調才能（néng）保證製粉企（qǐ）業的利潤。製粉企業的產品主要就是麵粉和麩皮，其他品種的產量都很少，對整體利潤的影響不大。近期麩皮價格上（shàng）漲也非常明顯，具體原（yuán）因就是製粉企業庫存少，養殖戶和菌類養殖業的集中補庫所致，但近期的麩皮（pí）出場價格（gé）已經報至0.68-0.70元/斤的（de）價位，其價（jià）格已經遠遠高於米糠粕及玉米纖（xiān）維等替代產品（pǐn），這樣麩皮未來的價格雖然仍有上（shàng）漲可能，但成交量上將會放緩，無法穩定支撐企業的（de）利潤。所以大部分製粉企（qǐ）業還是把保（bǎo）證（zhèng）利潤的重心放在麵粉上（shàng）。

第三、高端麵粉量不（bú）足

既然麩皮（pí）無法維持製粉企業的利潤，那麽麵粉隻能扛起大旗。近期製粉企業向筆者反映，超精粉（fěn）係列的產量開始降低，主要（yào）是（shì）質優小麥少，無法保證出粉（fěn）量（liàng），所以近期高端麵粉的供應（yīng）不足，未來其價格上調的幅度將（jiāng）會較大，這樣也將帶動麵粉整體行情上調，不過市場反映近期中路粉和後路粉的下遊需求不好，走貨不快，所以（yǐ）價格上（shàng）漲空（kōng）間不會太大。質優麥少，普通（tōng）粉走貨慢，讓製粉企業近期還是繼續維持低開機率，製粉企業（yè）的（de）麵粉庫存（cún）都不大，這樣就有利於上漲麵粉價格，適度（dù）出貨。

第四、市（shì）場（chǎng）剛需促價（jià）漲

雖然說實體經（jīng）濟持續（xù）疲軟，讓麵粉市場（chǎng）也基本沒有了淡旺季（jì）的概念，但第四季度天氣轉涼，老百姓的主食攝（shè）入量還（hái）是要比夏季和秋季（jì）多一些的，也就是市場的穩定剛需還是在上升的，雖然沒有集中上量（liàng）刺激（jī）價格快速上漲，但在走貨情況（kuàng）上還是比前兩個季度要好一些的（de），下（xià）遊市場的消化情況好轉，在一（yī）定（dìng）程（chéng）度上可以（yǐ）促使製粉企業對麵粉漲價有（yǒu）一定的信心。

綜上所述，預計麵粉短期內還有一次價格上漲的可（kě）能，特別是超（chāo）精粉類的品種，所（suǒ）以貿易商可以（yǐ）近期補充些超精（jīng）粉的庫存。另外，汽運、火運的費用都在上漲，這在一定程度上（shàng）也讓麵（miàn）粉的發到價上漲明顯，所以部分地區條件允許的貿易商可以采取水路運輸（shū），盡量降低成本支出。其實麵粉價格的（de）上漲如（rú）果真的可以讓（ràng）製粉企業有利可圖，然後可以承受國內小（xiǎo）麥的價格上漲，那麽最後受益的還是老百姓，因為即便麵（miàn）粉價格不變，麵粉類的下（xià）遊產品價格也會上漲，老百姓的生活成本還是在提高，而麵粉價格不漲，製粉企業會沒有利潤而壓價采購小麥，這樣就會變成老百姓小麥（mài）賣（mài）不上價，生活支出（chū）還在提高，生活更難“幸福”。筆者（zhě）並不希望或（huò）是鼓吹麵粉價（jià）格上漲（zhǎng），隻是希望給實體經濟一個（gè）穩定發展（zhǎn）的環境（jìng），這樣才能有精力抓質量、抓安全，才（cái）能讓老百姓都吃上放心（xīn）糧。