山茶油精煉設（shè）備-茶籽油的功效與作用

 

  山茶樹適生於低山丘陵地帶，山茶樹果初秋開始孕蕾，11月初開花，第二年10月底（dǐ）采摘，曆經秋、冬、春、夏、秋五（wǔ）季，承五（wǔ）季雨露，營養豐富齊全。

  山茶油品質純（chún）淨，色清味美（měi），不含膽固醇，不含芥酸，無農藥化肥殘留。

  茶籽油所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠，長期食用，有利於降低血脂，低密度脂蛋白膽固醇，預防（fáng）高血壓，動脈粥樣硬化（huà）等心腦血管（guǎn）疾病。
 

  茶籽油易於人體消化吸收，無任何結（jié）抗毒副作用，是最好的（de）藥用油之一。

  茶籽油易被（bèi）人體皮膚，毛發等吸收，可直接作（zuò）護膚.護發之用。（油性皮膚易造成毛孔堵塞，毛囊炎，慎用）

  茶籽油（yóu）的營養（yǎng）成份與橄欖油相似，攝氏10度以（yǐ）下易結凍，但不影響質量，是紫外線的天然過濾器，可用作防（fáng）曬油，減少皮膚癌的發生。

  茶籽油還含有橄攬油所沒有的特定生理活性（xìng）物質茶多酚和山茶甙（即茶皂（zào）素）。根據美國國家醫藥中心實驗證實，茶油中（zhōng）的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗（kàng）癌有明顯的功效。

  茶籽油中含（hán）有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊（shā）烯具有香氣，有（yǒu）很好的富氧能（néng）力，因而可抗缺氧和抗疲勞，並且具有提高人體免疫力及增進胃（wèi）腸道的功能。

  茶籽油能抗紫（zǐ）外線，防止（zhǐ）曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。經專家研究，山茶油中不（bú）飽和脂肪酸含量高達93%。不飽（bǎo）和（hé）脂肪酸，又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。
 

  傳統的山茶籽製油法分為物理壓榨製油法和（hé）浸出製油法，物理壓榨又分冷（lěng）榨製油和熱榨製（zhì）油（yóu）。不管是（shì）冷榨（zhà）還是熱榨，物理壓榨和浸（jìn）出製油，所出來的茶籽油（yóu）都稱之為毛油，都要進精煉設備進行精煉才能進入市（shì）場。
 

  茶籽油經榨油機壓榨之（zhī）後含有雜質，如泥沙、餅渣、脂肪（fáng）酸、膠質、蠟紙等等一係列雜質，需要經過過濾、脫酸、脫膠（jiāo）、脫色、脫臭、脫蠟等一係列工藝。

  毛油經（jīng）板（bǎn）框過濾機過濾，把泥沙、餅（bǐng）渣等雜（zá）質過濾，經毛油泵進入生產線，先脫去（qù）毛油中膠質和雜（zá）質，隨後進入（rù）脫色鍋（guō）中，采用物理吸（xī）附（fù）的方式吸去油脂中的色素、微量金屬、懸浮物（wù）等，在經齒輪泵（bèng）進入脫臭鍋，脫去茶籽油毛（máo）油（yóu）中帶有的植物異味，茶籽油（yóu）中含有少許蠟質，在低溫（wēn）的時候油中（zhōng）會有絮狀物，也會影響食用（yòng）的（de）口感，因此需要冬化（huà）脫蠟脫去裏邊（biān）的蠟質，在冬化脫蠟緩解，控製溫度一點一點的降低，使其裏邊的蠟質結晶，在經過（guò）濾機過濾掉蠟質，最終得到晶瑩剔透的（de）成品茶籽油（yóu）。
 

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